Cré

Descrizione

Minutolo







Al naso richiami olfattivi a fiori d'arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima spina acida che nulla toglie alla rotondità del gusto.


 

 
 

Caratteristiche

  • Uve:
    Minutolo
  • Forma di allevamento
    Spalliera a cordone speronato
  • Altimetria:
    20 metri s.l.m.
  • Lavorazione:
    Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in acciaio, permanenza sui lieviti
  • Affinamento:
    In bottiglia per 2 mesi
  • Abbinamento ai cibi:
    Ostriche e crostacei, pesce bianco e sushi. Dolci a forte presenza zuccherina

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L’Azienda Agricola Vetrère, lì dove la Puglia diventa il Salento, esprime la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni agricole la sua identità. Da cinque generazioni Vetrère versa le radici del Salento, i suoi profumi, i colori e il ritmo ancestrale della terra nei calici e in tutta la gamma di prodotti.

P. IVA: 03851550727

Contatti

Vetrère
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km 16
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