Salento Bianco IGP | Spumante Brut | metodo Charmat
Caratteristiche organolettiche:
Al naso richiami olfattivi a fiori di arancio di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Fine perlage e persistente al gusto.
Chardonnay selezione particolare
Quando il Mediterraneo incontra il Pacifico Umi, che in giapponese significa “mare” racconta l’armoniosa unione tra il nostro sole mediterraneo e la versatilità dello Chardonnay.
Vino fresco di grande sapidità e armonia, nasce dalla passione per il sushi coniugata alla tradizione mediterranea di mangiare il pescato crudo.
Intenso e floreale di mimosa al naso, presenta note di frutta esotica, mango e banana.
Palato pulito e sapido,ottima persistenza.
chardonnay
Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso presenta richiami a pesca verde e mandarino, al palato in evidenza la freschezza della buccia di agrumi ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad una piacevole post-deglutizione.
Giallo paglierino con riflessi verdi, al naso presenta richiami a pesca verde e mandarino, al palato in evidenza la freschezza della buccia di agrumi ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad una piacevole post-deglutizione.
chardonnay e minutolo
Richiami olfattivi a pesca e melone bianco oltre a note balsamiche che aggiungono profondità a naso. Ampio palato, dove domina la pera e in deglutizione la freschezza del mandarino.
Richiami olfattivi a pesca e melone bianco oltre a note balsamiche che aggiungono profondità a naso. Ampio palato, dove domina la pera e in deglutizione la freschezza del mandarino.
Selezione Speciale di Minutolo
Al naso richiami olfattivi a fiori d'arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità.
Al naso richiami olfattivi a fiori d'arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima freschezza e persistenza, eccellente mineralità.
Minutolo
Al naso richiami olfattivi a fiori d'arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima spina acida che nulla toglie alla rotondità del gusto.
Al naso richiami olfattivi a fiori d'arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia e ananas. Ottima spina acida che nulla toglie alla rotondità del gusto.
