Taranta

Descrizione

Negroamaro, Malvasia



Rosa ciliegia, con riflessi brillanti. Al naso presenta richiami a frutta rossa e marasca, al palato in evidenza freschezza e vivacità ben sposata ad una morbidezza che contribuisce ad un piacevole palato.

 


Caratteristiche

  • Uve:
    Negroamaro, Malvasia
  • Altimetria:
    20 metri s.l.m.
  • Lavorazione:
    Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata (14°-16°)
  • Affinamento:
    In serbatoi d'acciaio "sur lies" per 2 mesi
  • Abbinamento ai cibi:
    Aperitivi, piatti di pesce, formaggi freschi a pasta filata

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L’Azienda Agricola Vetrère, lì dove la Puglia diventa il Salento, esprime la vocazione enogastronomica di un territorio che fa delle tradizioni agricole la sua identità. Da cinque generazioni Vetrère versa le radici del Salento, i suoi profumi, i colori e il ritmo ancestrale della terra nei calici e in tutta la gamma di prodotti.

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