Kemelios

Kemelios

Descrizione

Negroamaro e Malvasia barrique serie numerata





Colore rosso profondo con riflessi violacei, richiami a frutti rossi maturi, note speziate e toastate del rovere. Gusto rotondo, tannini importanti a morbidi e maturi. Permanenza al palato e al naso.


 

Caratteristiche

  • Uve:
    Negroamaro, Malvasia
  • Altimetria:
    20 metri s.l.m.
  • Lavorazione:
    Raccolta a mano in cassetta, selezione delle uve, pigiatura, diraspatura, fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento:
    In barriques per 14 mesi
  • Abbinamento ai cibi:
    Cacciagione, carni rosse, formaggi stagionati

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Ultima modifica: 28 Maggio 2018