Descrizione
Colore rosso violaceo con riflessi granati, richiami a marasca corredati da note di fioritura di rosa. Vellutato al gusto, con massa tannica che bilancia lo zucchero.
Caratteristiche
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Uve:
Malvasia -
Altimetria:
20 metri s.l.m. -
Lavorazione:
appassimento sulla pianta, raccolta meccanica, selezione delle uve, pigiatura, fermentazione alcolica a temperatura controllata -
Affinamento:
in bottiglia per tre mesi -
Abbinamento ai cibi:
vino dolce da fine pasto, dolci di mandorla e biscotti secchi